Receita de Carne de Panela com Batata
Ingredientes:
A receita de carne de panela com batata requer os seguintes ingredientes: carne bovina, batatas, cebola, alho, tomate, pimentão, óleo, sal, pimenta-do-reino, louro, caldo de carne e água.
Modo de Preparo:
Para preparar a carne de panela com batata, comece refogando a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no óleo. Adicione a carne cortada em cubos e deixe dourar. Em seguida, acrescente as batatas descascadas e cortadas em rodelas.
Cozimento:
Adicione água suficiente para cobrir a carne e as batatas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, louro e caldo de carne. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia e as batatas cozidas.
Finalização:
Verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva a carne de panela com batata acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Variações:
Para uma versão mais saudável, substitua a carne bovina por carne de frango. Você também pode adicionar cenoura e ervilhas para enriquecer o prato.
Dicas:
Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinando em temperos por algumas horas antes de cozinhar. Utilize uma panela de pressão para acelerar o processo de cozimento.
Armazenamento:
A carne de panela com batata pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Reaqueça antes de servir.
Origem:
A carne de panela com batata é um prato tradicional da culinária brasileira, sendo muito apreciado em almoços em família e ocasiões especiais.
