Receita de Carne de Panela com Batata
A receita de carne de panela com batata é um prato tradicional e muito saboroso, perfeito para uma refeição em família ou para receber os amigos. A carne fica macia e suculenta, e as batatas absorvem todo o sabor do molho, resultando em um prato irresistível.
Ingredientes:
– 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho ou músculo)
– 4 batatas grandes
– 2 cebolas
– 4 dentes de alho
– 2 tomates maduros
– 1 folha de louro
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para refogar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
2. Adicione a cebola, o alho, o tomate, a folha de louro, o sal e a pimenta. Refogue por alguns minutos.
3. Cubra com água e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
4. Após esse tempo, abra a panela e adicione as batatas descascadas e cortadas em rodelas.
5. Cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
6. Corrija o sal, se necessário, e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar cenoura, mandioca ou outros legumes de sua preferência.
– Se preferir, adicione um pouco de molho de tomate para dar mais sabor ao prato.
– A carne de panela com batata fica ainda mais gostosa se preparada de um dia para o outro.
