Receita de Canjica de Milho Simples
Ingredientes:
500g de milho para canjica
1 litro de água
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite de coco
Cravo e canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
Deixe o milho de molho na água por pelo menos 12 horas.
Em uma panela de pressão, cozinhe o milho na água por aproximadamente 40 minutos.
Após o cozimento, adicione o leite condensado, o leite de coco, o cravo e a canela.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos antes de servir.
Servir:
A canjica de milho simples pode ser servida quente ou fria, de acordo com a preferência de cada um.
Polvilhe canela em pó por cima antes de servir para dar um toque especial.
