Receita de Caldo de Ovo
O caldo de ovo é uma receita simples e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Para prepará-lo, você vai precisar de ovos, água, sal e temperos a gosto.
Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 litro de água
– Sal a gosto
– Temperos a gosto (pimenta-do-reino, salsa, cebolinha)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione os ovos com cuidado para não quebrá-los.
2. Deixe os ovos cozinharem por cerca de 10 minutos, até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja cremosa.
3. Retire os ovos da água e descasque-os com cuidado.
4. Em outra panela, coloque o caldo de galinha e os temperos de sua preferência.
5. Adicione os ovos cozidos e deixe ferver por mais alguns minutos.
6. Sirva o caldo de ovo bem quente, acompanhado de torradas ou pão.
Variações:
– Você pode adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para deixar o caldo mais nutritivo.
– Experimente adicionar um pouco de creme de leite ou queijo ralado para dar um toque especial ao caldo de ovo.
