Receita de Cajuzinho de Antigamente
O cajuzinho é um doce tradicional brasileiro, muito apreciado em festas e comemorações. A receita de cajuzinho de antigamente é uma versão clássica e deliciosa, que remete às lembranças da infância.
Ingredientes:
Para preparar o cajuzinho de antigamente, você vai precisar de amendoim torrado e moído, açúcar, leite condensado, manteiga e chocolate em pó.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o amendoim moído, o açúcar, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, modele os cajuzinhos em formato de cajus. Passe no chocolate em pó e coloque em forminhas de papel.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar castanha de caju picada à massa do cajuzinho. Outra opção é decorar com um pedaço de amendoim inteiro na ponta do doce.
Armazenamento:
Os cajuzinhos de antigamente podem ser armazenados em um recipiente fechado, em local fresco e seco, por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar os doces por até 1 mês.
Variações:
Experimente fazer cajuzinhos de antigamente com cobertura de chocolate derretido, coco ralado ou granulado colorido. Solte a imaginação e crie novas versões desse doce tão querido!
