Receita de Brigadeiro Gourmet
O brigadeiro gourmet é uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional doce brasileiro. Feito com ingredientes de alta qualidade, ele é perfeito para servir em festas e eventos especiais.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 100g de chocolate meio amargo picado
– Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro (quando a massa desgrudar do fundo da panela).
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate granulado ou nas raspas de chocolate.
5. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou avelãs picadas à massa do brigadeiro gourmet para dar um toque especial.
Dicas:
– Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
– Armazene os brigadeiros em local fresco e seco para manter a textura e o sabor.
