Receita de Brigadeiro para Cobertura de Bolo
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, feito à base de leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso brigadeiro para utilizar como cobertura de bolo.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
– Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar um pouco.
4. Despeje o brigadeiro sobre o bolo já assado e frio, espalhando de forma uniforme.
5. Decore com chocolate granulado.
Dicas:
– Se desejar, adicione uma pitada de sal ao brigadeiro para realçar o sabor do chocolate.
– Você pode variar a cobertura do bolo, adicionando raspas de chocolate, morangos ou nozes.
– Para um brigadeiro mais cremoso, acrescente creme de leite durante o preparo.
