Receita de Bolo de Pão de Ló
O bolo de pão de ló é uma receita clássica e versátil, ideal para diversas ocasiões. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Comece separando as gemas das claras e bata as claras em neve até obter picos firmes.
Ingredientes
Para a massa do bolo de pão de ló, você vai precisar de 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme fofo. Em outra tigela, bata as claras em neve com o restante do açúcar. Misture delicadamente as claras em neve com as gemas batidas, acrescente a farinha peneirada e o fermento, misturando com cuidado para não perder a aeração da massa.
Montagem
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Espere esfriar antes de desenformar e servir.
Variações
O bolo de pão de ló pode ser recheado com geleias, cremes, frutas ou ganache, tornando-o ainda mais irresistível. Experimente diferentes combinações e sabores para criar versões únicas desse clássico da confeitaria.
Finalização
Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com frutas frescas antes de servir. O bolo de pão de ló é uma opção leve e saborosa para acompanhar um café ou chá da tarde, surpreendendo a todos com sua maciez e sabor inigualáveis.
