Receita de Bolo de Mandioca Crua
A receita de bolo de mandioca crua é uma opção deliciosa e diferente para quem gosta de experimentar novos sabores. A mandioca crua dá uma textura única ao bolo, deixando-o macio e suculento.
Ingredientes:
– 500g de mandioca crua ralada
– 3 ovos
– 1 xícara de leite de coco
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata a mandioca crua ralada, os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
– Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
– Sirva o bolo de mandioca crua com uma calda de sua preferência, como de chocolate ou de frutas vermelhas.
Variações:
Experimente adicionar canela em pó à massa para um sabor mais aromático.
– Substitua o leite de coco por leite comum, se preferir.
