Receita de Bolo de Mandioca
Ingredientes:
A receita de bolo de mandioca requer os seguintes ingredientes: mandioca, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga, fermento em pó e coco ralado.
Modo de Preparo:
Para preparar o bolo de mandioca, comece descascando e ralando a mandioca. Em seguida, bata os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga no liquidificador. Adicione a mandioca ralada e o fermento em pó, misturando bem.
Assar:
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Finalização:
Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. Polvilhe coco ralado por cima para decorar e sirva em seguida.
Variações:
Você pode adicionar canela em pó, cravo ou até mesmo queijo ralado à massa para dar um toque especial ao seu bolo de mandioca.
Armazenamento:
O bolo de mandioca pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou congelado por até 1 mês.
Harmonização:
O bolo de mandioca combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá de ervas, sendo uma ótima opção para o lanche da tarde.
Curiosidade:
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um tubérculo muito utilizado na culinária brasileira, sendo uma excelente fonte de carboidratos.
Conclusão:
O bolo de mandioca é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa tradicional e cheia de sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
