Receita de Bolo de Macaxeira Tradicional
A receita de bolo de macaxeira tradicional é uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciada em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Ingredientes:
– 500g de macaxeira ralada
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture a macaxeira ralada, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e a manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
– Você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir o bolo de macaxeira com uma calda de sua preferência, como de chocolate ou de frutas vermelhas.
– Armazene o bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
