Receita de Bolo de Limão de Liquidificador
Ingredientes:
Para a massa do bolo de limão de liquidificador, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de óleo, suco de 2 limões, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e continue batendo até a massa ficar lisa. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura de Limão:
Para a cobertura, misture suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com raspas de limão.
Dicas Extras:
Experimente adicionar raspas de limão na massa para intensificar o sabor. Você também pode substituir parte do açúcar por leite condensado para uma versão mais cremosa.
Variações:
Se desejar, acrescente algumas gotas de essência de baunilha na massa para um toque extra de sabor. Outra opção é adicionar coco ralado para uma versão mais tropical.
Armazenamento:
O bolo de limão de liquidificador pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até 5 dias na geladeira.
Pronto para Saborear:
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso bolo de limão de liquidificador, é só servir e aproveitar essa sobremesa refrescante e cheia de sabor!
