Receita de Bolo de Leite com Coco
Ingredientes:
Para a massa do bolo de leite com coco, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de coco ralado, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, bata os ovos e adicione o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de leite com coco, você pode utilizar leite condensado e coco ralado. Misture bem o leite condensado e espalhe sobre o bolo já assado. Salpique o coco ralado por cima e sirva.
Variações:
Se desejar, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa do bolo de leite com coco para dar um toque especial. Outra opção é acrescentar pedaços de frutas, como abacaxi ou banana, para um sabor diferente.
Armazenamento:
O bolo de leite com coco pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Para manter a maciez, recomenda-se aquecer antes de servir.
Conclusão:
O bolo de leite com coco é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um sabor irresistível!
