Receita de Bolo de Laranja Fofinho de Liquidificador
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de laranja a gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de laranja, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.
Dicas:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa.
Você também pode acrescentar uma calda de laranja por cima do bolo depois de assado.
