Receita de Bolo de Laranja Fofinho
Ingredientes:
Açúcar, farinha de trigo, ovos, suco de laranja, fermento em pó, óleo e raspas de laranja.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja e o óleo, misturando bem. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, você pode adicionar uma colher de fermento em pó extra à massa. Além disso, experimente regar o bolo com uma calda de laranja após assado, para intensificar o sabor cítrico.
Variações:
Se desejar, você pode adicionar pedaços de laranja à massa do bolo, para uma versão mais rústica e com pedacinhos de fruta. Outra opção é acrescentar especiarias como canela ou cardamomo, para um toque aromático.
Finalização:
Após assar o bolo, espere esfriar antes de desenformar e servir. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, ou até mesmo fazer uma cobertura de chocolate branco para decorar.
