Receita de Bolo Fofinho de Trigo
Para preparar essa deliciosa receita de bolo fofinho de trigo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó, manteiga e essência de baunilha. Comece misturando o trigo peneirado com o fermento em pó e reserve.
Em seguida, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha, e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione a mistura de trigo peneirado à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula. Por fim, incorpore as claras em neve, misturando com cuidado para não perder a leveza da massa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, você pode decorar com açúcar de confeiteiro ou calda de chocolate. Sirva em fatias e aproveite!
