Receita de bolo de flocão de milho

Ingredientes:

500g de flocão de milho, 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o flocão de milho, os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas:

Experimente adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa para dar um toque especial ao bolo de flocão de milho.

Variações:

Você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor mais tropical, ou acrescentar canela em pó para uma versão mais aromática do bolo.

Finalização:

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir. Ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, após descansar e absorver os sabores.