Receita de Bolo de Abacaxi
O bolo de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para quem deseja surpreender os convidados com um doce saboroso.
Ingredientes:
Para a massa do bolo de abacaxi, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de suco de abacaxi natural, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 lata de abacaxi em calda.
Modo de Preparo:
Para começar, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o suco de abacaxi. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Montagem:
Corte as rodelas de abacaxi em pedaços pequenos e distribua sobre a massa do bolo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de abacaxi, você pode utilizar a calda da lata de abacaxi misturada com açúcar de confeiteiro. Espalhe sobre o bolo ainda quente e sirva em seguida.
Variações:
Se desejar, você pode adicionar coco ralado à massa do bolo de abacaxi para um toque extra de sabor. Outra opção é substituir o suco de abacaxi por leite de coco, deixando a receita ainda mais tropical.
Conclusão:
O bolo de abacaxi é uma sobremesa versátil e fácil de preparar, ideal para servir em festas, chás da tarde ou como sobremesa após o almoço. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único e refrescante do abacaxi.
