Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Ingredientes:
Para a massa do bolo de chocolate fofinho, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de água quente, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 xícara de óleo.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a água quente, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Cobertura:
Para deixar seu bolo de chocolate ainda mais irresistível, você pode preparar uma deliciosa cobertura de brigadeiro. Basta misturar uma lata de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga e quatro colheres de sopa de chocolate em pó em uma panela, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro. Espalhe sobre o bolo já frio e aproveite!
Dicas:
Para garantir que seu bolo de chocolate fique bem fofinho, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó antes de adicionar à massa. Além disso, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para evitar que o bolo murche.
