Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
A receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das preferidas de muitas pessoas, pois une a leveza e sabor da cenoura com a deliciosa cobertura de chocolate. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e chocolate em barra.
Preparo da Massa
Comece descascando e picando as cenouras, em seguida bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Preparo da Cobertura de Chocolate
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para não queimar. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já frio e deixe endurecer antes de servir.
Finalização e Servir
Se desejar, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, granulado ou frutas. Sirva em fatias acompanhado de um café fresquinho ou chá. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai agradar a todos!
