Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate
Ingredientes:
Açúcar, cenoura, ovos, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate em pó e leite.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar.
Cobertura:
Prepare uma calda de chocolate derretendo o chocolate em pó com o leite. Despeje sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
Dicas:
Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque especial. Experimente também servir o bolo com uma bola de sorvete de creme.
Variações:
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize chocolate amargo na cobertura. Para uma opção sem lactose, troque o leite por leite de coco.
Armazenamento:
O bolo de cenoura com chocolate pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Curiosidade:
O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação clássica que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para festas e eventos especiais.
