Receita de Bolo de Batata Doce
A receita de bolo de batata doce é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma sobremesa ou lanche nutritivo. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um bolo de batata doce fofinho e saboroso.
Ingredientes:
– 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 3 ovos
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture a batata doce, o açúcar mascavo, o óleo de coco e os ovos.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição.
3. Acrescente o fermento em pó e a canela, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dica:
Para um toque especial, você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa do bolo de batata doce.
