Receita de Bolo Banana Caramelada
Ingredientes:
Para a massa do bolo: bananas maduras, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e canela em pó.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, amasse as bananas maduras até obter uma consistência cremosa. Adicione o açúcar, os ovos e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e a canela em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
Montagem:
Em uma forma untada com manteiga e açúcar caramelado, disponha fatias de banana no fundo e despeje a massa do bolo por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.
Cobertura:
Para a cobertura de banana caramelada, caramelize açúcar em uma panela, adicione rodelas de banana e deixe cozinhar até que fiquem macias. Espalhe sobre o bolo já assado e sirva.
Variações:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo para dar um toque crocante. Você também pode substituir a canela por cardamomo para um sabor mais exótico.
Armazenamento:
O bolo de banana caramelada pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou por até 1 semana na geladeira.
Curiosidade:
A combinação de banana e caramelo é uma das mais populares na confeitaria, sendo um sucesso garantido em qualquer ocasião.
