Como fazer bolo de aveia com banana
Ingredientes:
Aveia em flocos, bananas maduras, ovos, óleo de coco, açúcar mascavo, fermento em pó, canela em pó, sal.
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as bananas maduras até obter um purê.
2. Adicione os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo e bata novamente.
3. Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de aveia com banana acompanhado de um chá ou café.
Variações:
– Você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa para dar mais sabor e textura ao bolo.
– Experimente substituir o óleo de coco por manteiga derretida para um sabor mais intenso.
– Para uma versão mais saudável, utilize açúcar de coco ou adoçante natural no lugar do açúcar mascavo.
