Receita de Bolo de Ameixas
Ingredientes:
Para a massa do bolo de ameixas, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 200g de ameixas secas.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando bem. Por fim, acrescente as ameixas picadas e misture delicadamente.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para uma cobertura deliciosa, você pode derreter chocolate meio amargo e regar sobre o bolo já assado. Decore com algumas ameixas inteiras para dar um toque especial.
Variações:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante ao bolo de ameixas. Você também pode substituir as ameixas por outras frutas secas de sua preferência.
Armazenamento:
O bolo de ameixas pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou congelado por até 1 mês.
Servir:
Sirva o bolo de ameixas acompanhado de um chá ou café, para uma combinação perfeita de sabores.
Conclusão:
O bolo de ameixas é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, ideal para servir em ocasiões especiais ou para saborear em um lanche da tarde. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
