Receita de Bolo de Aipim Simples
O bolo de aipim simples é uma receita tradicional e deliciosa, perfeita para acompanhar um café da tarde ou um lanche rápido. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes:
– 500g de aipim descascado e ralado
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata o aipim ralado, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
6. Polvilhe coco ralado por cima e sirva.
Dicas:
– Você pode substituir o leite de coco por leite comum, se preferir.
– Experimente adicionar canela em pó à massa para um sabor extra.
– Sirva o bolo de aipim simples com um café fresquinho para uma combinação perfeita.
