Ingredientes:
Para a massa dos bolinhos de chuva tradicionais, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela funda.
Fritura dos bolinhos:
Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
Finalização:
Por fim, passe os bolinhos fritos em uma mistura de açúcar e canela em pó. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia tradicional!
