Receita de Bolinho de Polvilho Frito
O bolinho de polvilho frito é uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciado como petisco ou lanche. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 250ml de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 3 ovos
– Sal a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
2. Adicione o polvilho azedo em uma tigela e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem.
3. Espere esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Modele os bolinhos com as mãos untadas com óleo e frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente servir com molhos ou patês de sua preferência.
