Receita de bolinho de mandioca simples

Ingredientes:

500g de mandioca cozida e amassada;

1 ovo;

1 xícara de farinha de trigo;

1 colher de sopa de manteiga derretida;

Sal a gosto;

Pimenta do reino a gosto;

Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o sal e a pimenta do reino até obter uma massa homogênea.

Modele os bolinhos com as mãos, dando o formato desejado.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados.

Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Dicas:

Você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque especial.

Sirva os bolinhos com molhos de sua preferência.

Experimente rechear os bolinhos com carne moída ou frango desfiado.