Receita de Bolinho Frito de Polvilho
Ingredientes:
500g de polvilho doce
250ml de água
100ml de óleo
2 ovos
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
Coloque o polvilho em uma tigela e adicione a mistura quente, mexendo bem.
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Sirva com um molho de sua preferência, como maionese temperada ou geleia de pimenta.
Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos.
