Receita de Bolinho de Arroz
O bolinho de arroz é um petisco tradicional da culinária brasileira, feito a partir do aproveitamento do arroz cozido. É uma opção deliciosa e econômica para servir como entrada ou petisco em festas e reuniões.
Ingredientes:
Para preparar o bolinho de arroz, você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o leite, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Dicas:
Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como presunto, bacon ou milho, para variar o sabor dos bolinhos.
Se preferir, você pode assar os bolinhos em vez de fritar, para uma opção mais saudável.
