Receita de Bolinho de Chuva Tradicional
O bolinho de chuva é uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Com uma massa fofinha e crocante por fora, é uma opção irresistível para qualquer hora do dia.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
4. Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
5. Por fim, passe os bolinhos na mistura de canela e açúcar.
Dicas:
– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico.
– Experimente servir os bolinhos com um doce de leite ou geleia de sua preferência.
– Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em vez de fritar.
