Receita de Bolinho de Aipim
O bolinho de aipim é uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Feito com mandioca, também conhecida como aipim, esse petisco é perfeito para servir como entrada em um almoço ou jantar especial.
Ingredientes:
– 1kg de aipim (mandioca) descascado e cozido
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, amasse bem o aipim cozido até formar um purê.
2. Adicione a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele os bolinhos com as mãos, dando o formato desejado.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados.
5. Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir os bolinhos com um molho de pimenta ou maionese caseira.
