Receita de Bolinha de Queijo
A receita de bolinha de queijo é um clássico da culinária brasileira, perfeito para servir como petisco em festas e reuniões. Com um sabor irresistível e uma textura crocante por fora e macia por dentro, as bolinhas de queijo são sempre um sucesso entre os convidados.
Ingredientes:
– 500g de queijo minas ralado
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– Sal a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o queijo minas ralado, mexendo até derreter completamente.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea.
3. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal a gosto.
6. Passe as bolinhas de queijo na mistura de ovos e empane na farinha de rosca.
7. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bolinhas até dourarem.
8. Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas finas à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir as bolinhas de queijo com molhos variados, como barbecue ou mostarda.
