Receita de Bolachinhas de Polvilho
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250ml de água
100ml de óleo
2 ovos
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
Coloque o polvilho em uma tigela e adicione a mistura quente, mexendo bem.
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele as bolachinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Sirva as bolachinhas com um café fresquinho ou chá da tarde.
