Receita de Bolacha de Manteiga
Ingredientes:
Para a massa da bolacha de manteiga, você vai precisar de 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar, 2 gemas, 1 colher de chá de essência de baunilha, 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione as gemas e a essência de baunilha, e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, até formar uma massa que desgrude das mãos.
Modelagem e Assamento:
Com a massa pronta, faça bolinhas e achate-as levemente com um garfo. Coloque as bolachas em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Dicas Extras:
Para dar um toque especial, você pode polvilhar açúcar cristal sobre as bolachas antes de assar. Outra opção é adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um sabor cítrico. Experimente também cortar a bolacha em formatos diferentes com cortadores especiais.
Armazenamento:
Depois de assadas e frias, as bolachas de manteiga podem ser armazenadas em potes bem fechados por até uma semana. Se preferir, você pode congelar a massa crua e assar as bolachas conforme a necessidade.
Variações:
Essa receita de bolacha de manteiga é versátil e pode ser adaptada de diversas formas. Experimente adicionar chocolate em pedaços, castanhas trituradas ou até mesmo geleia no centro das bolachas antes de assar.
Conclusão:
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar bolachas de manteiga caseiras com um sabor irresistível. Aproveite para compartilhar com a família e amigos e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!
