Receita de Bobó de Camarão
O Bobó de Camarão é um prato típico da culinária brasileira, originário da região Nordeste do país. É feito com camarões refogados em um creme de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e temperos diversos.
Ingredientes:
Para preparar o Bobó de Camarão, você vai precisar de:
- 500g de camarão limpo
- 500g de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão picado
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Para preparar o Bobó de Camarão, siga os seguintes passos:
- Cozinhe a mandioca até que esteja bem macia e reserve.
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de azeite.
- Adicione os camarões e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Acrescente a mandioca cozida e amasse bem até formar um creme.
- Adicione o leite de coco, o azeite de dendê, o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
- Sirva o Bobó de Camarão acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
