Receita de Bobó de Camarão Simples e Fácil
O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua cremosidade e sabor marcante. Nesta receita simples e fácil, vamos ensinar como preparar essa delícia em poucos passos.
Ingredientes:
– 500g de camarão limpo
– 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 200ml de leite de coco
– 1 colher (sopa) de coentro picado
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos até que comecem a desmanchar.
3. Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
5. Por fim, finalize com o coentro picado e sirva quente.
Variações:
– Você pode adicionar pimentões coloridos ao refogado para dar mais sabor e cor ao prato.
– Experimente substituir o camarão por peixe ou frango desfiado para uma versão diferente do bobó.
Harmonização:
Este prato combina muito bem com arroz branco e uma salada verde. Para acompanhar, uma caipirinha gelada é a escolha perfeita.
