Receita de Bobó de Camarão com Mandioca
O bobó de camarão com mandioca é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essa delícia de forma prática e saborosa.
Ingredientes:
– 500g de camarão limpo
– 1kg de mandioca
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 pimentão picado
– 2 tomates picados
– 200ml de leite de coco
– 1 maço de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de dendê a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de dendê.
3. Adicione o camarão e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente a mandioca cozida e amasse bem até formar um purê.
5. Adicione o leite de coco, o cheiro-verde, o sal e a pimenta, mexendo bem.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o bobó esteja bem cremoso.
Montagem:
Sirva o bobó de camarão com mandioca acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!
