Receita de Biscoito de Polvilho Frito Azedo
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
2 ovos
100ml de óleo
200ml de leite
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa para fritar.
Frite os biscoitos até que fiquem dourados e crocantes.
Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
Sirva os biscoitos de polvilho frito azedo acompanhados de um café fresquinho.
