Receita de Biscoito de Polvilho Frito
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250ml de água fervente
100ml de óleo
1 colher (chá) de sal
2 ovos
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o polvilho e escalde com a água fervente, misturando bem.
Adicione o óleo, o sal e os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos no formato desejado e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente fechado por alguns dias.
