Receita de Biscoito de Polvilho Azedo
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250ml de água
100ml de óleo
2 ovos
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
Assim que ferver, despeje o polvilho em uma tigela e adicione a mistura quente, mexendo bem.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Sirva os biscoitos com café fresquinho para um lanche delicioso.
