Receita do Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
500g de polvilho azedo, 250ml de água fervente, 100ml de óleo, 1 colher de chá de sal, 2 ovos.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e adicione a água fervente, misturando bem. Em seguida, acrescente o óleo, o sal e os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Variações:
Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra, ou até mesmo ervas finas para um toque mais aromático.
Dicas:
Para um biscoito mais crocante, deixe esfriar completamente antes de servir. Armazene em um recipiente bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
