Receita de Biscoito Frito de Polvilho
O biscoito frito de polvilho é uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
2. Adicione os ovos, o leite e o óleo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele os biscoitos no formato desejado, como palitos ou bolinhas.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os biscoitos até ficarem dourados.
5. Retire do óleo e escorra em papel toalha.
6. Sirva os biscoitos fritos de polvilho ainda quentes e aproveite!
Variações:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente substituir parte do polvilho azedo por polvilho doce para uma textura diferente.
