Receita de Biscoito Doce de Polvilho Frito
O biscoito doce de polvilho frito é uma delícia tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por pessoas de todas as idades. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção perfeita para servir como lanche ou acompanhamento de um café fresquinho.
Ingredientes:
– 500g de polvilho doce
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o açúcar.
2. Adicione o leite e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Com a massa pronta, aqueça o óleo em uma panela funda.
5. Com o auxílio de duas colheres, modele os biscoitos e frite-os em óleo quente até dourarem.
6. Retire os biscoitos com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
7. Sirva os biscoitos de polvilho fritos e aproveite!
Dicas:
– Você pode adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra.
– Experimente polvilhar os biscoitos com canela e açúcar após fritá-los.
– Armazene em um recipiente bem fechado para manter a crocância.
