Receita de Biscoito de Gengibre
Ingredientes:
Para fazer o biscoito de gengibre, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de chá de gengibre em pó, 1/2 colher de chá de cravo em pó, 1/2 colher de chá de sal, 3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 ovo e 1/4 de xícara de mel.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a canela, o gengibre, o cravo e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e o mel e misture bem. Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e corte os biscoitos no formato desejado. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas:
Você pode decorar os biscoitos com glacê real ou chocolate derretido. Experimente também adicionar raspas de laranja ou limão na massa para um toque cítrico.
