Receita de Biscoitinhos de Queijo
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250g de queijo minas padrão ralado
3 ovos
100ml de leite
100g de manteiga
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo ralado e o sal.
Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até derreter.
Despeje a mistura de leite e manteiga na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
Adicione os ovos um a um, incorporando bem a massa a cada adição.
Modele os biscoitinhos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.
Dica:
Você pode adicionar ervas finas ou pimenta do reino à massa para dar um toque especial.
