Receita de Biscoitinho de Polvilho Assado
O biscoitinho de polvilho assado é uma delícia tradicional da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse petisco é uma ótima opção para servir em diversas ocasiões.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de água
– 250ml de leite
– 1 xícara de óleo
– 3 ovos
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
2. Em seguida, despeje essa mistura sobre o polvilho azedo e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione os ovos um a um, incorporando bem a massa a cada adição.
4. Modele os biscoitinhos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente variar o formato dos biscoitinhos para deixar a apresentação mais interessante.
– Sirva os biscoitinhos de polvilho assado ainda quentes para aproveitar todo o seu sabor e crocância.
