Receita de Bife de Panela
Ingredientes:
1 kg de carne de sua preferência (patinho, coxão mole, etc.), 2 cebolas médias picadas, 3 dentes de alho picados, 2 tomates picados, 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados. Acrescente os tomates, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Finalização:
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o ponto da carne e ajuste o tempero, se necessário. Sirva o bife de panela quente acompanhado de arroz e salada.
