Receita de Bacalhau Simples
Ingredientes:
O bacalhau é um peixe muito versátil e saboroso, ideal para diversas receitas. Para preparar uma receita de bacalhau simples, você vai precisar de:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias.
Montagem:
Transfira o bacalhau com as batatas para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
